Sopa santafereña a base de pollo, papas, mazorcas y guasca, acompañada arroz y aguacate, crema de leche y alcaparras. An Ajiaco is Bogota’s chicken and potato soup with corn on the cob and served with capers, and cream. Accompanied with rice, arepa and avocado.

Sopa santafereña a base de pollo, papas, mazorcas y guasca, acompañada arroz y aguacate, crema de leche y alcaparras. (Foto de porción completa). An Ajiaco is Bogota’s chicken and potato soup with corn on the cob and served with capers, and cream. Accompanied with rice, arepa and avocado.

Plato típico Antioqueño compuesto de fríjoles y una bandeja con chicharrón, arroz, carne molida, chorizo, morcilla, tajada de plátano maduro, huevo frito y aguacate. The bandeja paisa is our most important regional dish. It comes with beans, meat crumbles, sausage, fried egg, plantains and pork cracklings. Accompanied with rice and avocado.

Plato típico Antioqueño compuesto de fríjoles y una bandeja con chicharrón, arroz, carne molida, chorizo, morcilla, tajada de plátano maduro, huevo frito y aguacate. The bandeja paisa is our most important regional dish. It comes with beans, meat crumbles, sausage, fried egg, plantains and pork cracklings. Accompanied with rice and avocado.

Carne de res a la parrilla con salsa criolla, coronado con huevo frito sobre una cama de papas criollas y ensalada de la casa Literally translating “Beef steak on Horseback” is a traditional Colombian dish where a Tenderloin steak is placed over a bed of creole sauce and creole potatoes and a fried egg is placed on top of the steak. It is served with salad.

Fríjoles con carne de res desmechada, chorizo, maicitos y tajaditas de papa, acompañados de chicharroncitos, trocitos de plátano maduro, arepita, arroz y aguacate. Bean soup with shredded meat, sausage, corn and potato chips, served with pork cracklings, sweet plantains, rice, arepa and avocado.

Fríjoles con carne de res desmechada, chorizo, maicitos y tajaditas de papa, acompañados de chicharroncitos, trocitos de plátano maduro, arepita, arroz y aguacate. (Foto de porción completa) Bean soup with shredded meat, sausage, corn and potato chips, served with pork cracklings, sweet plantains, rice, arepa and avocado.

Fríjoles sin tocino ni derivados animales, acompañados de 'carne' molida a base de lentejas, plátano maduro, 'chorizo' campesino a base de soya, arroz, tajaditas de papa, arepita, maíz y aguacate. Apta para Veganos. Antioquian bean soup without pork or meat substances, served with soy base shredded 'meat', soy based 'sausage', fried plantain, rice, arepa, corn and avocado. Suitable for Vegans

Nuestro tradicional plato de arriero compuesto de chicharrón, chorizo, carne molida, migo de papa, huevo y plátano maduro y arroz, envuelto en hoja de plátano.

Fríjoles antioqueños acompañados de chicharrón, plátano maduro, arroz y aguacate. (Foto de porción completa). Antioquian bean soup with pork cracklings, white rice, avocado and sweet plantain.

Fríjoles antioqueños acompañados de chicharrón, plátano maduro, arroz y aguacate. Antioquian bean soup with pork cracklings, white rice, avocado and sweet plantain.

Lengua en salsa Criolla con papa, yuca, arroz y aguacate. Stewed Tongue in creole sauce (tomato and onions) with potato, yuca, rice and avocado.

Sopa tradicional de panza de res, cerdo, papa y verduras, acompañada de banano, arroz y aguacate. Mondongo is a traditional soup with beef tripe, pork, potatoes and vegetables. Accompanied with banana, rice and avocado. You can add some lemon and coriander to enhance the flavor.

Sopa tradicional de panza de res, cerdo, papa y verduras, acompañada de banano, arroz y aguacate. (Foto de porción completa). Mondongo is a traditional soup with beef tripe, pork, potatoes and vegetables. Accompanied with banana, rice and avocado. You can add some lemon and coriander if you wish.

Sopa Antioqueña de morrillo y pierna de cerdo, con mazorca, plátano, papa, yuca, arroz, arepita y aguacate. *Disponible solo los fines de semana (Sábados, domingos y festivos) Authentic Antioquian soup with beef, pork, plantain, potato and yuca, accompanied with rice and avocado (avaliable only weekends and holidays)

Sobrebarriga sudada en guiso, servida con papa, yuca, arroz y aguacate. Flank steak stewed in tomatoes and onions and served with potato, yuca, rice and avocado.

Sopa de Arroz y verduras, acompañada de chicharroncitos, carne molida, maduritos, aguacate, arepita, tajaditas de papa y hogao. Delicious Rice Soup with vegetables, served with minced meat, sweet plantain, avocado, arepa and potato chips. Accompanied with hogao and fresh coriander.

De masa de maíz amarillo relleno de tocino, pierna de cerdo, y vegetales.